และแล้วทางMENA-THAI COOPERATIONก็มีโอกาศเปิดร้าน TSUMEN*RAMEN
ชื่อ FUJIYAMA GO GO
หลังจากที่ได้พื้นที่ Sukhumvit Soi 39 แล้วเริ่มออกแบบตกแต่งโดยมีเวลา 20วัน เท่านั้น
การออกแบบเน้นที่ธรรมชาติตามแบบที่เราถนัด ใช้วัสดุที่เราถนัด
เนื่องจากเราอยากได้ร้าน RAMEN ที่ไม่เหมือนใครจึงต้องทำออกมาให้ไม่เหมือนคนอื่น
งานต่างๆทำกันเองรายละเอียดค่อนข้างเก็บหมดเท่าที่ทำได้
งานใม้กับงานเหล็กต้องทำออกมาให้ลงตัวที่สุด
งานป้ายรายละเอียด ต่างๆและตำแหน่งต้องกำหนดให้ช่างจากข้างนอกเข้ามาทำ
เนื่องจากเวลาไม่ค่อยมี
ส่วนงานในครัวต้องจัดเตรียมตั้งแต่ก่อนหน้า
งานด้านนอกรายละเอียดเก็บทุกเม็ดอยากให้ออกมาดีที่สุด
ทำงานแข่งกับเวลาแต่งานที่ออกมาค่อนข้างพอใจ
ใม้ที่ใช้ใช้ใม้จริงทั้งหมด
ทีมงานเห็นเสื้อแล้วคงไม่ต้องอธิบายมากเรื่องผลงาน
เนื่องจากร้านแคบเราจึงใช้กระจกมาช่วยในเรื่องมิติ
เราอยากให้บรรยากาศร้านมีความสนุกสนานแปลกตาจึงใส่รายละเอียดเข้าไปค่อนข้างเยอะ
และเราก็ทำสำเร็จในเวลาที่ตั้งใว้ตามกำหนด
ทดลองแสง สี เสียง
ทางเข้าที่นั่งรอค่อนข้างพอใจมาก
สีที่ออกมาพอใจมากใม่ต้องแก้เพิ่ม
พื้นที่ทำสีออกมาดีกว่าที่คาด
ไฟใต้เคาร์เตอร์ออกมาตามที่ตั้งใจใว้
และเราก็เปิด RUN ระบบ
TOU SUN เดินทางมาจากNAGOYA
พร้อมทดสอบระบบแล้วครับ
