วันนี้นำ้ลงประมาณ 1นิ้วแล้ว อีกกี่วันหมดยังไม่รู้
今日１インチだけ、水位が減りました。
後、何日したら水がなくなるのかまだわかりません。
เมื่อวันเสาร์12/11/2011หนีนำ้ท่วมไปร่วมงานแต่งงานของน้องพลอย+คุณโก้ ที่ KORAT ขอให้เจ้าบ่าวเจ้าสาวมีความสุขมากๆครับ
先週の土曜日１１月１２日、友達の結婚式のお祝いへコラート県へ行ってきました。
รุ่งเช้าเลยจากโคราชไปอีกนิดที่นี่เป็นแหล่งผลิตข้าวเพื่อมาเลี้ยงคนงานของผมและส่งร้านอาหารด้วย
ตอนนี้เริ่มเก็บเกี่ยวแล้วครับ
その後、コラート県からさらに奥へ行ったところにある田園へ行ってきました。その田園では、僕の工場の従業員とお店で使うお米を作っていて、ちょうど今お米の収穫をしていました。
ที่นี่ผมห้ามใช้รถเกี่ยวเด็ดขาด ใช้วิธีจ้างคนงานมาเก็บเกี่ยวด้วยมือเพราะเป็นการสร้างงานให้คนงานมีงานทำด้วย และเก็บเกี่ยวด้วยมือทุกเมล็ดมันมีคุณค่า ไม่เหมือนใช้รถเกี่ยวข้าวใช้เวลาไม่มากประหยัดเงินแต่การสร้างงานและโอกาศของคนในพื้นที่ก็จะหมดไปด้วย
収穫では、機械を使わず、すべて人の手で収穫をします。
なぜなら、田舎の人たちに仕事をあげるためです。
นาข้าวที่ปลูกทีนี่ผมไม่ใช้สารเคมีเลยใช้ปุ๋ยขี้ควายที่เราเลี้ยงใว้หลายตัว+ปุ๋ยหมัก
そして、お米を生産する際は、農薬を使わず、肥料は有機肥料を使用しています。
無農薬有機栽培です。
หลังจากเกี่ยวแล้วใช้วิธีโบราณคือมัดเป็นฟ่อนๆแล้วขนไปกองรวมกันแล้วนวดเพื่อเก็บฟางใว้ให้ควายได้กินฟางข้าวเพื่อจะใช้ขี้มาทำปุ๋ยต่อไป
お米を収穫した後の葉と茎の部分は、うしの餌にします。
ช่วงบ่ายผมเดินทางกลับมาที่โคราชมาดูผักที่ปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีปลูกโดยเรือนปิด
午後、帰る途中農薬を使わずに野菜を育てている友達のところにたち寄りました。
เจ้าของผู้ใจดีมารอเราตั้งแต่บ่ายโมง พร้อมอธิบายอย่างละเอียดทุกขั้นตอน
友達は、１時から待っていてくれて、詳しく説明してくれました。
ผักที่นี่สดพร้อมส่งถึงมือผู้บริโภคใช้เวลาปลูกประมาณ 20-40วันแล้วแต่ชนิดผัก
ここの新鮮な野菜を作るには、２０〜４０日かかります。
เมื่อโตได้ที่แล้วจะเก็บสดๆส่งตามโรงแรมและร้านอาหารปลอดสารพิษ เราก็จะเป็นหนึ่งในนั้นที่จะใช้ผักของที่นี่
バンコク市内の有名なホテルも、ここの野菜を使っています。
ทุกขั้นตอนทำอย่างเป็นระบบจริงๆสดสะอาดรับประกัน ขอบคุณครับเจ้าของสวนอุ้ยเสี่ยวป้อ
ここの野菜は、新鮮で清潔です。
No comments:
Post a Comment